Aux confins de la Gironde, ce domaine se situe près de la bastide de Sainte-Foy-la-Grande, place forte du commerce vers l’Angleterre au XIIIe siècle.
En ce Château, tout n’est qu’hommage au maître des lieux, le sieur Guilhaume Blanc, Consul et Jurat qui vécut ici au XVIe siècle. Il inspire encore et toujours le nom des vins élevés en ces terres...
Entourant le domaine, le vignoble s’étend sur un terroir riche et complexe où le merlot s’exprime avec finesse sur des sols argilo-calcaires tandis que le cabernet s’épanouit sur un sol de graves. Le Château Guillaume Blanc est certifié en Agriculture Raisonnée.